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Pharmacopée chinoise : vente en ligne pharmacie chinoise MTC

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Espace formation

DIETETIQUE CHINOISE

NOUVEAU CURSUS COMPLET SEPTEMBRE 2018

22 et 23 SEPTEMBRE 2018

LA DIETETIQUE DU TAO  (Richard ZAGORSKI)

formation assurée par Richard ZAGORSKI et Anne TRAN  

PARIS 



CENTRE CAPEPP
18 rue Plisson
94160 ST MANDE (PORTE DE VINCENNES)

 

 

 MODULE 1         

AU PROGRAMME 

1 ère JOURNEE

Principes fondamentaux

- La place centrale de la diététique dans la médecine chinoise,
- Le yin /yang,
- Les 5 mouvements.

Comprendre, mesurer et protéger le " feu digestif "

- Comprendre la physiologie digestive selon la médecine chinoise.
- Donner des éléments clés afin de savoir mesurer son " potentiel digestif ".
- Comprendre les facteurs nuisibles au " feu digestif ", ceux qui lui sont favorables est absolument capital (et salvateur) dans notre démarche.

Les aliments

Comment les aliments sont vus par la tradition chinoise, leurs propriétés énergétiques :
- Nature,
- Saveurs,
- Lieu d'impact énergétique (tropisme),
- Consistance, couleur, effet humidifiant ou asséchant, etc.

Chaque aliment possède finalement un certain nombre d'indications thérapeutiques et de contre indications. Certains peuvent même être considérés comme des aliments -médicaments !!! Les connaître et savoir les utiliser à bon escient.

Les types de préparation

- La conservation des aliments,
- La découpe,
- Les différents modes de cuisson et leur impact.


2ème JOURNEE

Elaboration des repas

- Les bases d'une stratégie alimentaire personnalisée,
- Composition des petits déjeuner, déjeuner, goûter, dîner,
- Les horaires des repas ,
- Les proportions entre les diverses catégories d'aliments,
- La question des boissons.

Aperçus de diétothérapie

- Principales erreurs en Occident concernant l'alimentation,
- Conséquences sur le plan de la santé,
- Quelques aliments – médicaments.

Etudes de cas

Une bonne partie de l'après midi est consacrée à des applications et conseils pratiques pour des personnes souhaitant présenter leur cas personnel. Ceci contribue à rendre le stage extrêmement vivant, pratique et interactif.

Réponse aux questions

REMARQUE : Ce stage se veut absolument pratique, concret et réaliste. Seront évoqués également les nombreux pièges liés à notre alimentation et auxquels il nous faut faire face, parmi lesquels : l'ionisation des aliments, le fast food, le four aux micro ondes, les produits allégés, les additifs alimentaires (aspartame, glutamate, etc.)…

Support de cours fournis
Questionnaires

IFVMTO (Marc MEZARD)  

MTV (Médecine Traditionnelle Vietnamienne)

Calendrier des formations   2019

Programme 2019

 

Formation à Villefranche s/s

Cours  «  Endocrinologie et MTO »  «  La Ménopause » les 18 et 19 janvier

Cours sur les ventouses :  le 31 janvier

Cours de Gynéco : les 1er et 2 février

Cours de Rhumato : les 3 et 4 février

Cours : « Maladies des vaisseaux » le 2 mars  -  « Les 8 Merveilleux vaisseaux »  le 3 mars

Formation accélérée pour praticiens de MTC et élèves : du 3 au 8 mars

Nouvelle formation : 9 – 10 – 11 mars 2019 :  cours N°1 et N°2

Stage a l’Université de Shanghai du 6 au 17 mai

Stage à Nice du 28 juin au 1er juillet : Rides – Auriculothérapie- Ostéoporose – 8 Merveilleux vaisseaux.

 

Formation à La Réunion

Cours «  Maladies du système digestif » - Dermato – Pédiatrie – Maladies mentales – Rides : du 14 au 17 février.

Cours : JING – QI – XUE – QI AM – SHEN   : du 18 au 22 février

Cours : Rhumato – Gynéco – Parasito – Pédiatrie – 8 Merveilleux vaisseaux : du 23 au 27 février