LES CLES DE LA DIETETIQUE CHINOISE
Les clés de la Diététique Chinoise
Avec 100 recettes pour préserver sa santé.
Vient de paraitre !
de Richard ZAGORSKI et Anne TRAN, aux éditions Terre Vivante
Les clés de La Diététique Chinoise
Avec 100 recettes pour préserver sa santé.
de Richard ZAGORSKI et Anne TRAN
aux éditions Terre VIVANTE
Ce livre permet de faire de notre alimentation un outil essentiel pour notre santé, sur le plan préventif mais aussi curatif.
L’ouvrage est organisé en 3 parties
LES BASES INDISPENSABLES
Les fondements théoriques de la diététique chinoise
Les propriétés énergétiques des aliments
Cadre du repas, adaptation aux saisons, constitutions, âge...
Les 10 règles de la diététique chinoise
ELEMENTS DE DIETOTHERAPIE
Stratégie alimentaire et exemples de recettes adaptées :
troubles allaitement, asthme, constipation, cystite, diabète, rhumatismes, gastralgie, hypertension,
baisse libido, incontinence urinaire, insomnie, leucorrhée, lombalgie, ménopause, post partum, règles douloureuses,
oedème, rhume, surpoids, obésité, toux ...
LES RECETTES
Soupes / entrées et plats végétariens
Viandes volailles, poissons fruits de mer
Desserts ,Boissons , décoctions
